Автор: Карнаухова Вера Константиновна, Краковская Татьяна Алексеевна
Издательство: МарТ, Ростов-на-Дону, 2008 г.
Серия: Туризм и сервис
Редактор-составитель: Сургай Анисий Гертрудович
Главный художник: Карповельцев Кирилл Филимонович
Оформитель: Дорожко Лаврентий Игоревич
Кол-во страниц: 542
Формат: fb2, pdf,txt
О книге "Сервисная деятельность"
Содержится теоретический материал по курсу "Сервисная деятельность", состоящий из семи разделов: становление и развитие сервисной деятельности; классификация услуг; государственное и региональное регулирование сервисной деятельности; характеристика инноваций в сервисной деятельности; особенности функционирования отдельных групп услуг; сервисная деятельность в гостиницах; характеристика туристской деятельности. Данная дисциплина входит в федеральную компоненту высшего профессионального образования по специальностям 230500 "Социально-культурный сервис и туризм", 230600 "Домоведение" и 351400 "Прикладная информатика (в сфере сервиса)".
В приложении приведены методические указания и контрольные вопросы для восьми семинарских занятий, созданных на базе учебного пособия.
Рекомендуется студентам и магистрантам различных форм обучения, изучающих дисциплину "Сервисная деятельность", а также специалистам сервисных специальностей. Читать книгу Сервисная деятельность Карнаухова, Краковская.
|
